Glutenfria scones

30 min
Frysbar
•
Kommentarer (3)
Glutenfria scones

Glutenfria scones är perfekta när du snabbt vill baka nybakat bröd utan krångel. De rörs enkelt ihop på några minuter och gräddas snabbt till gyllene, saftiga scones med fin smak och färg från majsmjöl. Servera glutenfria scones nygräddade med färskost och sylt, eller med smör, ost och marmelad. Ett uppskattat inslag till frukost, brunch, fika eller kvällste.

Upptäck fler recept: Glutenfritt bröd
Glutenfritt bröd
1 tim 35 min
Glutenfritt bröd
(61)
Fröknäcke
50 min
Fröknäcke
(20)
Filmjölkslimpa
1 tim 20 min
Filmjölkslimpa
(7)
Papadam
2 tim
Papadam
(4)
Glutenfri smördeg
2 tim
Glutenfri smördeg
(2)
Fler recept
Carolina Soudah
Carolina Soudah Receptkreatör
Provlagat av Arla Mat Provlagat av Arla Mat

Ingredienser

Glutenfri mjölmix
3 dl
Majsmjöl
1 dl
Bakpulver
2 tsk
Strösocker
2 tsk
Salt
½ tsk
Svenskt Smör från Arla® Svenskt Smör från Arla®
50 g
Arla Ko® Filmjölk Arla Ko® Filmjölk
2 dl

Gör så här

  • Sätt ugnen på 250° eller 225° varmluft.
  • Blanda glutenfritt mjöl, majsmjöl, bakpulver, socker och salt i en bunke. Finfördela smöret i mjölet. Rör i filmjölken och arbeta raskt ihop till en deg.
  • Klicka ut degen till 10 scones på en plåt med bakplåtspapper. Forma dem till små puckar med blöta händer. Nagga gärna med en gaffel.
  • Grädda i mitten av ugnen ca 10 min till fin färg. Känn efter med en provsticka så scones är helt genomgräddad, stickan ska komma ut torr. Du kan även testa med en termometer, om de är mellan 94–99° är de klara.
  • Servera nybakade glutenfria scones med smör, ost och marmelad eller färskost och sylt.
Markera receptet som tillagat
Jag har lagat det här receptet

Smaksätt gärna degen med ½ tsk nystött kardemumma eller 1 krm saffran. Att krydda med rivet skal av ½ citron, apelsin eller lime är också jättegott. Om du inte har filmjölk hemma går det lika bra med mjölk.

Näringsvärden, per st

Energi:

129 kcal

Energidistribution % Näringsvärden per st
Fiber: - 2 g
Protein: 5 % 1,6 g
Fett: 32,8 % 4,8 g
Kolhydrater: 62,2 % 19,8 g

Upptäck fler recept: Glutenfritt bröd

Fler recept
https://www.arla.se/recept/glutenfria-scones/