Glutenfri rabarberpaj

Name: Glutenfri rabarberpaj
Yield: 6 port
Ingredients: 2 dl mandelmjöl; 2 dl glutenfria havregryn; 1 dl strösocker; 1 tsk vaniljsocker; 125 g Svenskt Smör från Arla®; 1 dl hackad sötmandel; 500 g rabarber; 4 msk strösocker; 1½- 3 tsk potatismjöl; 5 dl Dreamy Dessert® Klassisk vaniljsås

Syrliga rabarber under ett sött, knaprigt täcke av mandelmjöl, glutenfria havregryn och hackade mandlar. En glutenfri rabarberpaj som kommer att älskas av alla. Servera med en generös mängd krämig vaniljsås.

Ingredienser

Deg:

Mandelmjöl	2 dl
Glutenfria havregryn	2 dl
Strösocker	1 dl
Vaniljsocker	1 tsk
Svenskt Smör från Arla®	125 g
Hackad sötmandel	1 dl

Fyllning:

Rabarber	500 g
Strösocker	4 msk
Potatismjöl	1½- 3 tsk

Till servering:

Dreamy Dessert® Klassisk vaniljsås	5 dl

Gör så här

Sätt ugnen på 200° eller 180° varmluft.
Skär rabarbern i ca 1 cm skivor. Blanda rabarber, socker och potatismjöl och lägg i en pajform.
Blanda mandelmjöl, havregryn, socker och vaniljsocker i en bunke. Lägg i smöret, skuret i bitar och arbeta ihop till en smulig deg för hand. Eller mixa allt i en matberedare.
Blanda ner den hackade mandeln i smuldegen och fördela den över rabarbern i formen.
Grädda mitt i ugnen ca 20 min till fin färg. Servera med vaniljsåsen.

Näringsvärden, per port

Energi:

468 kcal

	Energidistribution %	Näringsvärden per port
Fiber:	-	7,8 g
Protein:	6,7 %	7,7 g
Fett:	61,9 %	32,8 g
Kolhydrater:	31,4 %	36,2 g

Andra liknande recept

Fler recept

https://www.arla.se/recept/glutenfri-rabarberpaj/