Glassdrink med bär
&w=1680&h=750&scale=both&ak=c9454149&hm=49eaff29)
Glassfyllda citroner
Fräsch och charmig efterrättsfavorit, perfekt att ha på lut i frysen.
Ingredienser
Antal portioner
- 4 stora citroner
- 2 äggulor
- 1½ dl florsocker
- 2 msk citronsaft
- 2 dl Arla® vispgrädde
Gör så här
Gör så här
Skär av toppen, ca ¼, på citronerna. Gröp ur dem med en liten vass kniv och en liten sked. Vispa ihop äggulor, florsocker och citronsaft i en skål. Vispa grädden hårt och blanda ner äggsmeten. Skär citronerna så att de blir plana i änden och fyll dem med glassmeten. Ställ dem i en form. Häll glassen som blir över i en liten skål. Frys alltsammans i minst 4 tim. Ta fram glassen och låt mjukna i rumstemperatur ¾-1 tim. Skeda glassen som blev över och lägg som en topp på citronerna. Servera.
Tips:
Istället för citroner kan man fylla apelsiner, men minska då sockret till hälften.
Provlagat av Arla Köket
Skriv ut
Källa:
Arla Köket 2 2001