Hur gör man frysta kycklingben i ugn?

Lägg frysta kycklingben i en ugn på 200° och tillaga i 50–70 min, vänd dem halvvägs. De är klara när de har en innertemperatur på minst 72° och köttet är helt genomstekt.

Kycklingben i ugn

Det är smidigt att tillaga kycklingben i ugn. Vi låter kycklingen samsas med rotfrukter på plåten så är hela middagen klar på samma gång! Kycklingen är smaksatt med vitlök, timjan och curry. Den serveras sedan med en smaksatt crème fraiche och lite späda spenatblad. Vardagsmat när den är som bäst!

Ingredienser

Japansk soja	1 dl
Chilisås	½ dl
Arla Köket® Smör- & rapsolja	2 msk
Vitlöksklyfta	1
Torkad timjan	1 tsk
Curry	1 tsk
Färsk oregano	½ kruka
Kycklingben	900 g
Potatis	900 g
Morot	500 g
Salt	1 tsk
Nymalen svartpeppar	½ tsk

Till servering:

Babyspenat	100 g
Arla Köket® Lätt crème fraiche paprika & chili	2 dl

Gör så här

Sätt ugnen på 225° eller 200° varmluft.
Blanda ihop soja, chilisås, smör- & rapsolja, finriven vitlök, timjan, curry och hackad oregano i en bunke.
Vänd ner kycklingen och blanda noga så allt får marinad på sig.
Skär potatisen i klyftor. Skala och skär morot i bitar. Lägg i en långpanna klädd med bakplåtspapper. Salta och peppra.
Lägg även kycklingen på plåten. Klicka över den marinad som ev blivit över.
Tillaga mitt i ugnen 30-35 min. Innertemperaturen ska vara 82° intill benet på kycklingen.
Servera kycklingben, potatis och morötter med spenat och smaksatt crème fraiche.