GI-lasagne

Name: GI-lasagne
Prep time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4 port
Ingredients: 1 gul lök; 2 vitlöksklyftor; 1 msk Arla Köket® Smör- & rapsolja; 500 g nötfärs; 2 msk tomatpuré; 2 tsk chilipulver; 2 tsk malen spiskummin; 2 tsk torkad oregano; 400 g krossade tomater; 1 dl vatten; 2 tärningar grönsaksbuljong; 1 krm svartpeppar; 500 g KESO® Cottage cheese crushed naturell; 1 dl urkärnade svarta oliver; 9 lasagneplattor fullkorn; 2 dl Arla Köket® Riven ost gratäng

GI-lasagne, lika god som vanlig men nyttigare! Istället för en klassisk bechamelsås använder vi oss av KESO® Cottage cheese med smak av lök. Smidig matlagning med ett strålande bra resultat. Om du hellre vill ha en vegetarisk lasagne går det bra att byta ut nötfären mot vegofärs.

Ingredienser

Gul lök	1
Vitlöksklyftor	2
Arla Köket® Smör- & rapsolja	1 msk
Nötfärs	500 g
Tomatpuré	2 msk
Chilipulver	2 tsk
Malen spiskummin	2 tsk
Torkad oregano	2 tsk
Krossade tomater	400 g
Vatten	1 dl
Grönsaksbuljong	2 tärningar
Svartpeppar	1 krm
KESO® Cottage cheese crushed naturell	500 g
Urkärnade svarta oliver	1 dl
Lasagneplattor fullkorn	9
Arla Köket® Riven ost gratäng	2 dl

Gör så här

Sätt ugnen på 225° eller 200° varmluft.
Skala och hacka lök och vitlök. Stek löken mjuk i smör-&rapsolja i en rymlig stekpanna eller stekgryta.
Tillsätt färs, tomatpuré och kryddor. Stek tills färsen är genomstekt.
Rör i tomatkross, vatten och smulade buljongtärningar. Koka upp och sjud 3-4 min.
Rör i cottage cheese och grovhackade oliver. Smaka av med nymalen svartpeppar.
Varva sås och lasagneplattor i en smord, ugnssäker form, ca 20x30 cm. Strö över osten.
Grädda GI-lasagnen i mitten av ugnen ca 30 min.

Näringsvärden, per port

Energi:

619 kcal

	Energidistribution %	Näringsvärden per port
Fiber:	-	6,1 g
Protein:	33,6 %	51,2 g
Fett:	44,1 %	30,8 g
Kolhydrater:	22,3 %	34 g

Andra liknande recept

Fler recept