Fruktig sallad med ost och nötter

Name: Fruktig sallad med ost och nötter
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 port
Ingredients: 200 g blandad grönsallad t ex ekbladssallad och isbergssallad; 2 kiwi; 2 avokados; 1 dl rostade cashewnötter; 75 g Castello® Danablu blåmögelost; 1 msk vitvinsvinäger; 3 msk olivolja; 2 msk vatten; ½ tsk salt; nymalen peppar

Läcker sallad med mycket grönt blir ännu godare med smulad blåmögel.

Ingredienser

Blandad grönsallad t ex ekbladssallad och isbergssallad	200 g
Kiwi	2
Avokados	2
Rostade cashewnötter	1 dl
Castello® Danablu blåmögelost	75 g

Dressing:

Vitvinsvinäger	1 msk
Olivolja	3 msk
Vatten	2 msk
Salt	½ tsk
Nymalen peppar

Gör så här

Blanda ihop dressingen och smaka av med salt och peppar.
Skala kiwifrukterna och skär dem i mindre bitar. Dela, kärna ur, skala och skär avokadorna i tunna skivor.
Fördela sallad, kiwi, avokado, och nötter på fyra tallrikar. Smula över osten.
Droppa lite dressing över salladen och servera resten vid sidan av tillsammans med ett gott bröd!.

Andra liknande recept

Fler recept

https://www.arla.se/recept/fruktig-sallad-med-ost-och-notter/