Friterat rispapper med laxtartar

Name: Friterat rispapper med laxtartar
Total time: 40 min
Yield: 4 port
Cuisine: Asiatisk
Ingredients: 200 g laxfilé; 1 tsk strösocker; 1 tsk salt; ca 25 g färsk ingefära,; ½ grönt äpple; ½ tsk chili flakes; ½ kruka färsk koriander; 1 lime, saften; 1 msk sesamolja; 1 dl Arla Köket® crème fraiche; flingsalt; 4 rispapper; 5 dl olja, till fritering; 2 msk rostade sesamfrön eller furikake

40 min Buffé Förrätt

Att fritera rispappaer är både kul och enkelt. Vi toppar dessa spröda små rispapper med krämig laxtartar, furikake och krispigt äpple. Underbar liten förrätt som är naggande god!

Provlagat av Arla Mat

Klart!

Tips:

Furikake är en japansk fröblandning som i regel består av rostade sesamfrön, sjögräs, salt och lite socker. Den finns att köpa i asiatiska butiker samt i välsorterade mataffärer, men det går lika bra att toppa med lite rostade sesamfrön.