Fattiga riddare med äpple och kanel

Fattiga riddare med äpple och kanel

20 min Mellanmål Frukost Efterrätt
Fattiga riddare är mumsigt att bjuda på till helgfrukost eller brunch. Med sitt krispiga inre blir dessa riddare snabbt favoriter.
Provlagat av Arla Mat Provlagat av Arla Mat

Gör så här

  • Kärna ur och skiva äpplet tunt. Blanda med kanel och 1 msk socker.
  • Vispa ihop mjölk, ägg och kardemumma i en bunke.
  • Lägg ihop brödskivorna 2 och 2 med äppelskivor emellan.
  • Vänd dem i smeten och stek i smör och resten av sockret på medelvärme 2–3 min på varje sida.
  • Låt svalna något och skär i trianglar.
Klart!
Energi:

440 kcal

Protein: 16 g
Kolhydrater: 48 g
Fett: 20 g

Ingredienser

Rött äpple
1
Malen kanel
½ msk
Rårörsocker
2 msk
2 dl
Ägg
2
Stötta kardemummakärnor
1 tsk
Bröd
4 skivor