Svampmacka
Fänkålstortilla med rödpaprika och anchochili
En spansk tortilla är en slags omelett. Här görs torillan med fänkål som har en lätt lakritssmak. Servera med en klick grönsaksyoghurt och gärna ett gott bröd.
Ingredienser
Antal portioner
- 1 gul lök
- 250 g fänkål
-
Arla® Svenskt Smör
- 5 ägg
-
1 dl Arla® mjölk
- 1 tsk salt
- 1 krm svartpeppar
- ½ tsk stött hela fänkålsfrön
- 2 dl riven lagrad ost, t ex Arla Präst
-
200 g Arla Köket® grönsaksyoghurt röd paprika&anchochili
Gör så här
Gör så här
Skala och hacka löken. Strimla och hacka fänkålen. Fräs det mjukt i smör i en stekpanna. Vispa ihop ägg, mjölk, salt, peppar, fänkålsfrön och ost. Häll smeten i pannan. Rör försiktigt och stek på svag värme tills tortillan stelnar. Vänd den med hjälp av ett stort lock och stek på andra sidan. Servera med grönsaksyoghurt.
Näringsvärden, per port
- Energi: 305 kcal
- Protein: 19 g
- Kolhydrater: 8 g
- Fett: 21 g
Provlagat av Arla Köket
Skriv ut
Källa:
Arla Köket 2 2014