Kycklingsallad à la Gustav
Djävulskyckling
Djävulskyckling är het och god kyckling som tillagas i ugn. Servera kycklingen med den goda olivsåsen och grönsaker.
Ingredienser
Antal portioner
- 1 hel kyckling
-
3 msk Arla® Smör-&rapsolja
- 1 tsk salt
- 2 tsk sambal oelek
- 2 pressade vitlöksklyftor
- 2 msk hackad färsk persilja
- rivet skal och saft av ½ citron
Olivsås:
-
1½ dl Arla Köket® turkisk yoghurt
- ½ dl gröna oliver olivcreme
Gör så här:
Gör så här:
Sätt ugnen på 250°. Klipp eller skär kycklingen efter ryggbenet. Vik ut, tryck till och lägg kycklingen med skinnsidan upp i en ugnssäker form. Blanda hälften av smör-&rapsoljan med salt och sambal oelek. Pensla ovansidan på kycklingen. Stek kycklingen i mitten av ugnen 45 min. Sänk temperaturen till 175° efter 15 min. Blanda resten av smör-&rapsoljan med vitlök, persilja, citronskal och saft. Pensla det över kycklingen och stek i 5 min till. Blanda yoghurt och olivcreme och servera till.
Tips:
Ugnsbaka rotfrukter och servera dem till.
Näringsvärden, per portion exklusive tillbehör
- Energi: 505 kcal
- Protein: 38 g
- Kolhydrater: 3 g
- Fett: 38 g
Provlagat av Arla Köket
Skriv ut
Källa:
Arla Köket 1 2010