Djävulskyckling

Name: Djävulskyckling
Yield: 4 port
Ingredients: 1 hel kyckling; 3 msk Arla Köket® Smör- & rapsolja; 1 tsk salt; 2 tsk sambal oelek; 2 pressade vitlöksklyftor; 2 msk hackad färsk persilja; rivet skal och saft av ½ citron; 1½ dl Arla Köket® turkisk yoghurt; ½ dl gröna oliver olivcreme

Huvudrätt

Djävulskyckling är het och god kyckling som tillagas i ugn. Servera kycklingen med den goda olivsåsen och grönsaker.

Provlagat av Arla Mat

Gör så här

Sätt ugnen på 250°.
Klipp eller skär kycklingen efter ryggbenet. Vik ut, tryck till och lägg kycklingen med skinnsidan upp i en ugnssäker form.
Blanda hälften av smör-&rapsoljan med salt och sambal oelek. Pensla ovansidan på kycklingen. Stek kycklingen i mitten av ugnen 45 min.
Sänk temperaturen till 175° efter 15 min.
Blanda resten av smör-&rapsoljan med vitlök, persilja, citronskal och saft. Pensla det över kycklingen och stek i 5 min till.
Blanda yoghurt och olivcreme och servera till.

Klart!

Tips:

Ugnsbaka rotfrukter och servera dem till.

Ingredienser

Hel kyckling	1
Arla Köket® Smör- & rapsolja	3 msk
Salt	1 tsk
Sambal oelek	2 tsk
Pressade vitlöksklyftor	2
Hackad färsk persilja	2 msk
Citron	rivet skal och saft av ½