Crostini med sparris och prosciutto

Name: Crostini med sparris och prosciutto
Total time: 30 min
Yield: 12 st
Ingredients: 1 dl Arla Köket® lätt crème fraiche feta & soltorkad tomat; 12 crostini; 2 skivor prosciutto; 1 färska fikon i klyftor; ½ msk crema balsamico; 4 färsk grön sparris; ½ liten citron, finrivet skal och saft; 1 msk olivolja; färska örter; flingsalt; svartpeppar

30 min Buffé

Smakfulla crostini i två varianter, prosciutto med fikon och balsamicokräm och ljuvlig citronmarinerad sparris. Receptet är skapat av Tommy Myllymäki, Årets kock 2007.