Citronklubba

Citronklubba

60+ min
Klubbor är ett kul sätt att servera karamell på, och citron och kola är riktigt bra smakkompisar, särskilt med syrad grädde som sällskap.
Provlagat av Arla Mat Provlagat av Arla Mat
https://www.arla.se/recept/citronklubba/

Gör så här

  • Blanda alla ingredienserna i en kastrull. Koka upp under omrörning till sockret har smält.
  • Låt koka på medelvärme utan omrörning tills smeten har en temperatur på 127°.
  • Fyll smeten i strutar av bakplåtspapper eller formar. Stick ner en pinne när smeten svalnat något.
Klart!

Tips! Karamellen går också att hälla upp i form och slå in snyggt i smörpapper.

Energi:

185 kcal

Protein: 1 g
Kolhydrater: 28 g
Fett: 8 g

Ingredienser

3 dl
Ljus sirap
1½ dl
Glukos sirap
½ dl
Strösocker
2 dl
Vaniljsocker
3 msk
2 msk
Citron
rivet skal och saft av 1