Läcker sås till jordgubbar eller fruktsallad
Citronfromage
Ett enkelt recept på fromage med frisk smak av citron. En klassisk dessert som citronfromage passar fint som avslutning efter en tyngre varmrätt.
Ingredienser
Antal portioner
- 3 gelatinblad
- 3 äggulor
- 1¼ dl strösocker
- rivet skal och saft av 1 citron
- 3 dl Arla® vispgrädde
Gör så här
Gör så här
- Låt gelatinbladen ligga i kallt vatten, ca 5 min.
- Vispa äggulor och socker pösigt.
- Värm citronsaften i en kastrull, lägg ner gelatinbladen och smält dem på låg värme.
- Häll försiktigt ner citronsaftsblandningen i äggsmeten under omrörning tillsammans med citronskalet.
- Vispa grädden och vänd ner i äggsmeten. Fördela smeten i 6 st glas och låt stå minst 1 tim i kyl innan servering.
Näringsvärden, per port
- Energi: 295 kcal
- Protein: 4 g
- Kolhydrater: 20 g
- Fett: 22 g
Provlagat av Arla Köket
Skriv ut
Källa:
Arla Köket - extrarecept 2015
