Citronfromage
Ett enkelt recept på fromage med frisk smak av citron. En klassisk dessert som citronfromage passar fint som avslutning efter en tyngre varmrätt.
Ingredienser
Antal portioner
- 3 gelatinblad
- 3 äggulor
- 1¼ dl strösocker
- rivet skal och saft av 1 citron
- 3 dl Arla® vispgrädde
Gör så här
Gör så här
- Låt gelatinbladen ligga i kallt vatten, ca 5 min.
- Vispa äggulor och socker pösigt.
- Värm citronsaften i en kastrull, lägg ner gelatinbladen och smält dem på låg värme.
- Häll försiktigt ner citronsaftsblandningen i äggsmeten under omrörning tillsammans med citronskalet.
- Vispa grädden och vänd ner i äggsmeten. Fördela smeten i 6 st glas och låt stå minst 1 tim i kyl innan servering.
Näringsvärden, per port
- Energi: 295 kcal
- Protein: 4 g
- Kolhydrater: 20 g
- Fett: 22 g
Provlagat av Arla Köket
Skriv ut
Källa:
Arla Köket - extrarecept 2015
&w=600&h=450&scale=both&ak=f525e733&hm=98153888)
