Paj med hallonpannacotta
Citronfromage
Ett enkelt recept på fromage med frisk smak av citron. En klassisk dessert som citronfromage passar fint som avslutning efter en tyngre varmrätt.
Ingredienser
Antal portioner
- 3 gelatinblad
- 3 äggulor
- 1¼ dl strösocker
- rivet skal och saft av 1 citron
- 3 dl Arla® vispgrädde
Gör så här
Gör så här
Lägg gelatinbladen i kallt vatten, ca 5 min. Vispa äggulor och socker pösigt. Häll citronsaften i en kastrull och smält gelatinbladen på låg värme. Häll försiktigt ner citronsaftsblandningen i äggsmeten under omrörning tillsammans med citronskalet. Vispa grädden och vänd ner i äggsmeten. Fördela smeten i 6 st glas och låt stå minst 1 tim i kyl innan servering.
Näringsvärden, per port
- Energi: 295 kcal
- Protein: 4 g
- Kolhydrater: 20 g
- Fett: 22 g
Provlagat av Arla Köket
Skriv ut
Källa:
Arla Köket - extrarecept 2015