Chokladtryffel

2 tim
Arbetstid: 20 min
Chokladtryffel

Chokladtryffel med kardemumma är ett enkelt och elegant godis som bjuder på fyllig chokladsmak och värmande toner av kardemumma. De lena tryfflarna smälter i munnen och passar perfekt till kaffe, som avslutning på en middag eller till festliga tillfällen. Chokladtryffel med kardemumma är dessutom uppskattade att ge bort som hemmagjord present. En liten godsak som imponerar med både smak och enkelhet.

Ingredienser

Mörk choklad
300 g
1½ dl
100 g
Farinsocker
3 msk
Vaniljsocker
1 msk
Kardemummakärnor, mortlade
3 tsk

Till rullning:

Kakao
3 dl

Gör så här

  • Bryt chokladen i bitar. Koka upp grädde och smör i en kastrull.
  • Tillsätt choklad, farinsocker, vaniljsocker och kardemumma. Rör tills chokladen har smält.
  • Låt kallna i kylskåp 1-1 ½ tim.
  • Spritsa ut tryffeln i små toppar eller rulla kulor. Rulla tryfflarna i kakao. Förvara i kylskåp.
Markera receptet som tillagat

Kardemumma kan bytas ut mot något av följande: 2-3 droppar pepparmyntsolja, 2 msk konjak, 2 msk likör eller 1 tsk rivet apelsinskal.

Näringsvärden, per st

Energi:

90 kcal

Energidistribution % Näringsvärden per st
Fiber: - 1,1 g
Protein: 7,2 % 1,6 g
Fett: 68,9 % 7 g
Kolhydrater: 23,9 % 5,3 g
Chokladtryffel
Video Så lyckas du med tryffeln

Knepen för julens mumsigaste tryffel. God jul från oss på Arla!

https://www.arla.se/recept/chokladtryffel/