Mammas chokladfudge
Chokladkola i mikron
Mumsigt god chokladkola gör du enkelt i mikrovågsugnen. Ett tips är att kolla kokningen av chokladkolan med termometer.
Ingredienser
Receptet gäller för 30 st
-
2 dl Arla® vispgrädde
- 2 dl strösocker
- 1 dl sirap
- 1 tsk vaniljsocker
- 1 msk kakao
- ½ tsk ättiksprit 12%
Gör så här:
Gör så här:
Blanda alla ingredienser i en skål som rymmer minst 11/2 liter. Ställ in i mikron utan lock på full effekt 8-9 min. Ta ut och testa med termometern som ska visa 124°. Koka ev ytterligare någon minut. Häll smeten i en smord aluminiumform ca 10x17 cm. Låt den halvstelna. Klipp eller skär den i bitar innan den har stelnat helt. Slå in den i papper.
Så lyckas du med kolan
Provlagat av Arla Köket
Skriv ut
Källa:
Arkivet