Brunsås

Name: Brunsås
Total time: 15 min
Yield: 5
Ingredients: 1 bananschalottenlök; 2 vitlöksklyftor; 2 msk Svenskt Smör från Arla®; 2 msk vetemjöl; 2 msk oxfond; 5 dl Arla Köket® Vispgrädde; 3 tsk kinesisk soja; nymalen svartpeppar; 1 msk gelé, äppelmos eller lingonsylt

Brunsås är den mest populära gräddsåsen till köttbullar och söndagsstek. Såsen blir ännu godare med lite sötma från en klick gelé.

Ingredienser

Bananschalottenlök	1
Vitlöksklyftor	2
Svenskt Smör från Arla®	2 msk
Vetemjöl	2 msk
Oxfond	2 msk
Arla Köket® Vispgrädde	5 dl
Kinesisk soja	3 tsk
Nymalen svartpeppar
Gelé, äppelmos eller lingonsylt	1 msk

Gör så här

Skala och grovhacka lök och vitlök. Fräs löken mjuk i smöret i en kastrull.
Pudra över mjölet och fräs tills mjölet fått lite färg.
Tillsätt grädde och fond under omrörning. Koka upp och låt koka under fortsatt omrörning 3-5 min.
Smaka upp brunsåsen med soja, peppar och gelé, äppelmos eller lingonsylt.

Näringsvärden, per dl

Energi:

413 kcal

	Energidistribution %	Näringsvärden per dl
Fiber:	-	0,3 g
Protein:	3 %	3,1 g
Fett:	87,8 %	41 g
Kolhydrater:	9,2 %	9,4 g

Andra liknande recept

Fler recept