Brunsås

Name: Brunsås
Total time: 15 min
Yield: 4 port
Ingredients: 2 msk Svenskt Smör från Arla®; 2 msk vetemjöl; 3 dl vatten; 1½ msk oxfond; 1 dl Arla Köket® Vispgrädde; 1 tsk kinesisk soja; ½ tsk salt; 2 krm nymalen svartpeppar; 1 msk gelé, äppelmos eller lingonsylt

Brunsås är den mest populära gräddsåsen till köttbullar och söndagsstek. Såsen blir ännu godare med lite sötma från en klick gelé.

Ingredienser

Svenskt Smör från Arla®	2 msk
Vetemjöl	2 msk
Vatten	3 dl
Oxfond	1½ msk
Arla Köket® Vispgrädde	1 dl
Kinesisk soja	1 tsk
Salt	½ tsk
Nymalen svartpeppar	2 krm
Gelé, äppelmos eller lingonsylt	1 msk

Gör så här

Smält smöret i en liten kastrull. Tillsätt mjölet under omrörning och rör tills redningen är ljusbrun.
Tillsätt vatten, oxfond, grädde och soja. Koka upp under omrörning och låt sjuda 3-4 min.
Salta, peppra och smaka upp brunsåsen med gelé, äppelmos eller lingonsylt.

Näringsvärden, per port

Energi:

170 kcal

	Energidistribution %	Näringsvärden per port
Fiber:	-	0,2 g
Protein:	2,9 %	1,2 g
Fett:	79,1 %	15,2 g
Kolhydrater:	18 %	7,5 g

Upptäck: Gräddsås

Fler recept