Brända mandlar i airfryer

Name: Brända mandlar i airfryer
Total time: 20 min
Yield: 6 port
Ingredients: 200 g sötmandel; 1 dl strösocker; ½ dl vatten; 1 msk Svenskt Smör från Arla®; 1 tsk malen kanel

Brända mandlar är ett klassiskt godis med knäckig yta och rostad smak. I airfryern går det både snabbt och smidigt – perfekt som sött tilltugg, att ge bort i en fin påse eller att njuta av till en kopp kaffe.

Ingredienser

Sötmandel	200 g
Strösocker	1 dl
Vatten	½ dl
Svenskt Smör från Arla®	1 msk
Malen kanel	1 tsk

Gör så här

Börja med att blanda mandlar, socker och vatten i en kastrull. Koka upp under omrörning tills sockret löser sig. När det börjar bubbla och blandningen tjocknar, tillsätt smör och kanel. Rör runt så att mandlarna blir ordentligt täckta av sockret.
Häll över de kladdiga mandlarna i airfryerns korg och bred ut dem i ett jämnt lager. Tillaga på 180° i 8–10 min. Öppna korgen och rör om 1–2 gånger under tiden så att mandlarna inte klumpar ihop sig.
Låt mandlarna svalna på ett bakplåtspapper – då blir sockret krispigt och mandlarna separeras lätt. Förvara i en lufttät burk.

Näringsvärden, per port

Energi:

265 kcal

	Energidistribution %	Näringsvärden per port
Fiber:	-	6,4 g
Protein:	10,6 %	6,9 g
Fett:	66,1 %	19,8 g
Kolhydrater:	23,3 %	15,2 g

Andra liknande recept

Fler recept

https://www.arla.se/recept/branda-mandlar-i-airfryer/