Avokadoröra med äpple

Name: Avokadoröra med äpple
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 12 bufféportioner
Ingredients: 4 avokados; 1 grönt äpple; 1 vitlöksklyfta; 250 g Arla Köket Kesella® Kvarg; 4 droppar grön tabasco; ½ tsk salt; 2 msk hackad färsk gräslök

Den gröna tabascon ger sting till denna krämiga röra. Passar utmärkt till vår confiterade lax med picklad gurka.

Ingredienser

Avokados	4
Grönt äpple	1
Vitlöksklyfta	1
Arla Köket Kesella® Kvarg	250 g
Grön tabasco	4 droppar
Salt	½ tsk
Hackad färsk gräslök	2 msk

Gör så här

Dela och kärna ur avokadorna.
Hacka äpplet fint. Skala och riv vitlöken.
Mosa ihop avokadon med hälften av kvargen. Vänd ner äpple, vitlök, tabasco och resten av kvargen. Smaka av med salt.
Låt stå i kyl fram till servering. Toppa med gräslök.