Äppelkaka i långpanna

Name: Äppelkaka i långpanna
Total time: 45 min
Yield: 20 bitar
Ingredients: 3 ägg; 3 dl strösocker; 4 dl vetemjöl; 3 tsk bakpulver; 75 g Svenskt Smör från Arla®; 1½ dl Arla® Lantmjölk, ekologisk; ca 6 äpplen; 3 tsk malen kanel; 3 msk strösocker; ¾ dl grovhackade hasselnötter; 5 dl Dreamy Dessert® Klassisk vaniljsås

En saftig och god kaka som är perfekt när ni är många. Är det någon kakälskare som inte tål nötter? Strö över pumpakärnor istället!

Ingredienser

Ägg	3
Strösocker	3 dl
Vetemjöl	4 dl
Bakpulver	3 tsk
Svenskt Smör från Arla®	75 g
Arla® Lantmjölk, ekologisk	1½ dl

Topping:

Äpplen	ca 6
Malen kanel	3 tsk
Strösocker	3 msk
Grovhackade hasselnötter	¾ dl

Servering:

Dreamy Dessert® Klassisk vaniljsås	5 dl

Gör så här

Sätt ugnen 175° eller 160° varmluft.
Vispa ägg och socker pösigt. Blanda mjöl och bakpulver.
Smält smöret och blanda med mjölken. Rör ner smörblandningen i äggvispet och sikta ner mjölet i smeten.
Lägg ett bakplåtspapper i en långpanna, 25x35 cm. Häll i smeten.
Skala och klyfta äpplena, blanda med socker, kanel och nötter. Strö äpplena över smeten och grädda mitt i ugnen ca 25 min. Känn efter med en provsticka så kakan är helt genomgräddad, stickan ska komma ut torr. Du kan även testa med en termometer, om kakan är mellan 95–98° är den klar. Den ska även ha släppt lite från kanterna och fått en fin gyllenebrun färg.
Låt kakan kallna. Skär upp i bitar och servera med vaniljsås.