Paj med apelsin och aprikos
Äppelkaka med kokos och lime
En kokosäppelkaka som passar perfekt till limevaniljsås!
Ingredienser
Antal portioner
- 200 g mandelmassa, riven
- 2 dl kokosflingor
-
100 g rumsvarmt Arla® Svenskt Smör
- 2 ägg
- rivet skal och pressad saft av ½ lime
- 4 äpplen
Limevaniljsås:
-
5 dl Arla Köket® vaniljsås
- rivet skal och pressad saft av ½ lime
Gör så här
Gör så här
Sätt ugnen på 225°. Blanda mandelmassa, kokosflingor och smör. Rör ner ett ägg i taget och limeskal och saft. Skala, kärna ur och klyfta äpplena. Lägg dem i en ugnssäker form. Bred kokossmeten över äpplena. Stek i mitten av ugnen ca 20 min. Smaksätt vaniljsåsen med lime. Servera äppelkakan ljummen med såsen till.
Provlagat av Arla Köket
Skriv ut
Källa:
Arla Köket 3 1999