Äppelkaka med kokos och lime

Äppelkaka med kokos och lime

40 min Efterrätt
En kokosäppelkaka som passar perfekt till limevaniljsås!
Provlagat av Arla Mat Provlagat av Arla Mat

Gör så här

  • Sätt ugnen på 225°.
  • Blanda mandelmassa, kokosflingor och smör. Rör ner ett ägg i taget, limeskal och saft.
  • Skala, kärna ur och klyfta äpplena. Lägg dem i en ugnssäker form.
  • Bred kokossmeten över äpplena. Grädda i mitten av ugnen ca 20 min.
  • Smaksätt vaniljsåsen med lime. Servera äppelkakan ljummen med såsen till.
Klart!

Ingredienser

Mandelmassa, riven
200 g
Kokosflingor
2 dl
100 g
Ägg
2
Lime
rivet skal och pressad saft av ½
Äpplen
4
Limevaniljsås:
5 dl
Lime
rivet skal och pressad saft av ½