Ädelost med marinerade björnbär

Name: Ädelost med marinerade björnbär
Prep time: 20 min
Total time: 20 h
Yield: 4 port
Ingredients: ½ dl vatten; 1 dl farinsocker; 1 msk balsamvinäger; 250 g frysta björnbär; 250 g Castello® Danablu blåmögelost

Ädelost med björnbär, marinerade i balsamvinäger och farinsocker, är en ljuvlig dessert eller mellanrätt. Salt ost och söta bär i fantastisk kombination!

Ingredienser

Vatten	½ dl
Farinsocker	1 dl
Balsamvinäger	1 msk
Frysta björnbär	250 g
Castello® Danablu blåmögelost	250 g

Gör så här

Koka upp vatten, farinsocker och balsamvinäger i en kastrull.
Vänd ner de frysta björnbären, och stäng av värmen. Låt bären dra i lagen i ca 10 minuter. Rör försiktigt om då och då.
Ställ in dem i kylskåpet i minst två timmar.
Skär osten i mindre bitar.
Lägg upp tillsammans med de marinerade björnbären och servera med rostat bröd.

Näringsvärden, per port

Energi:

299 kcal

	Energidistribution %	Näringsvärden per port
Fiber:	-	2,1 g
Protein:	18 %	13,2 g
Fett:	53,8 %	18,2 g
Kolhydrater:	28,2 %	20,7 g

Andra liknande recept

Fler recept

https://www.arla.se/recept/adelost-med-marinerade-bjornbar/