Lactobacillus acidophilus - är en mjölksyrabakterie som är bland de mest väl studerade. De egenskaper som är avgörande för en bakteries gynnsamma effekt kan variera beroende på vilken art och stam som bakterien tillhör. Vetenskapliga studier med L. acidophilus LA-5® visar att bakterien motverkar störningar i tarmfloran, t ex vid antibiotikabehandling, förebygger och lindrar tillfällig diarré, motverkar förstoppning och förebygger gasbildning. L. acidophilus LA-5® är en av bakteriestammarna i produkten Cultura Dofilus®.
Bifidobacterium - räknas formellt inte som en "äkta" mjölksyrabakterie. Traditionellt räknas den dock in i gruppen mjölksyrabakterier. I den tidigare produkten Bifilus ingick Bifidobacterium lactis som i en rad kliniska studier visat återställa tarmfloran. I Cultura Dofilus® ingår Bifidobacterium lactis BB-12® som har ytterst lovande egenskaper. Den överlever väl i både mat och tarmflora och förefaller ha en gynnsam inverkan på immunsystemet.
Lactobacillus casei F19® är en mjölksyrabakterie som förekommer naturligt i tarmen hos människan. Enligt dagens taxonomi kallas underarten L. paracasei, subspecies paracasei. Namnet förklarar dess vanliga hemvist i mat; casei är latin för ost. Senare har man även funnit den i mindre mängder i bland annat oliver och vin. Den är också en av de vanligaste mjölksyrabakterierna i vår normalflora. Lactobacillus casei F19® isolerades för första gången i slutet av 1980-talet. Den blev sedan utvald bland flera hundra konkurrerande mjölksyrabakterier för sina lovande probiotiska egenskaper.
Lactobacillus casei F19® har jämförts med andra probiotika av olika forskargrupper. De flesta studier har ingått i EU:s forskningsprogram. Resultaten av studier med Lactobacillus casei F19® visar att den är en mycket tuff bakterie som överlever hela vägen ned till tunntarm och tjocktarm. Väl i tarmen binder den till tarmluddet och förökar sig. Lactobacillus casei F19® har visat sig inte bara öka mängden av sin egen art - den totala mängden mjölksyrabakterier ökar också. Lactobacillus casei F19® ingår i alla produkterna i Cultura sortimentet.
