Broccolisoppa
Krämig broccolisoppa som går snabbt att tillaga med färdig pastasås. Perfekt till vardagsmiddagen och härligt värmande till småkyliga kvällar.
Ingredienser
- 500 g frysta broccolibuketter
- 1 st gul lök
- 1⁄2 msk Svenskt Smör från Arla
- 6 dl vatten
- 2 st grönsaksbuljongtärningar
- 4 dl Kelda® Pastasås mild ost
Gör så här:
Skala och hacka löken. Fräs den i smör i en kastrull. Tillsätt vatten och buljongtärningar. Låt koka upp. Lägg i den frysta broccolin och låt den koka ca 5 min. Mixa broccolin och tillsätt såsen. Låt soppan koka upp.
Serveringsförslag:
Servera med grovt bröd med smör och ost.
Källa:
Arla Köket 4 2005