Broccolisoppa

Name: Broccolisoppa
Total time: 15 min
Yield: 4 port
Ingredients: 1 gul lök; ½ msk Svenskt Smör från Arla®; 500 g frysta broccolibuketter; 6 dl vatten; 2 tärningar grönsaksbuljong; 4 dl Kelda® pastasås mild ost; 150 g Arla® Mild & Krämig Ost,17%; salt och svartpeppar; 1 surdegsbaguette

Krämig broccolisoppa som går snabbt att tillaga med färdig pastasås. Det här receptet gör du på en kvart! Perfekt till vardagsmiddagen och härligt värmande till småkyliga kvällar. Servera broccolisoppan med ostsmörgås.

https://www.arla.se/recept/broccolisoppa/

Gör så här

Skala och hacka löken. Fräs den mjuk i smör i en rymlig kastrull.
Tillsätt broccoli, vatten, buljong och pastasås. Låt koka ca 5 min.
Grovriv osten och rör ner den i soppan. Mixa slätt och smaka av med salt och peppar.
Servera broccolisoppan med en ostsmörgås.

Klart!

Ingredienser

Gul lök	1
Svenskt Smör från Arla®	½ msk
Frysta broccolibuketter	500 g
Vatten	6 dl
Grönsaksbuljong	2 tärningar
Kelda® pastasås mild ost	4 dl
Arla® Mild & Krämig Ost,17%	150 g
Salt och svartpeppar