Raggmunk med fläsk
Betyg  (317 st)

Mitt betyg:

Lägg i varukorg

Finns i din varukorg

Köp hem ingredienserna med mathem.se

Raggmunk med fläsk

Frasiga raggmunkar med knaperstekt fläsk, en klick lingonsylt och ett glas kall mjölk - en riktig höjdare!

Antal portioner

Ingredienser

  • 2 dl vetemjöl
  • 1 tsk salt
  • 4 dl Arla® mjölk
  • 1 ägg
  • 800 g fast potatis
  • Arla® Svenskt Smör

Till servering:

  • 400 g rimmat sidfläsk
  • lingonsylt

Gör så här:

Vispa ihop mjöl, salt och lite av mjölken till en jämn smet. Vispa ner resten av mjölken samt ägget. Skala potatisen och riv den grovt direkt ner i äggsmeten. Smält lite smör i en stekpanna så att det blir ljusgult. Klicka och bred ut smeten i stekpannan. Beräkna ca 1/2 dl smet per raggmunk. Stek raggmunkarna någon minut på varje sida så att de blir gyllenbruna. Stek fläsket.

Källa: