Vegetarisk matsedel vecka 33

måndag

Zucchinisoppa

30 min
(71)

zucchini, potatis, purjolök och vitlök kokas mjuka och mixas till en silkeslen konsistens. Crème fraiche och färsk basilika ger soppan en krämig och fräsch karaktär som passar perfekt året om. Servera med rågbröd, cottage cheese och krispig paprika för en enkel, mättande och välbalanserad måltid.

Se recept
Zucchinisoppa
tisdag

Pasta Amatriciana

35 min
(17)

Pasta all’Amatriciana är en traditionell italiensk tomatsås med pancetta och vin. Den har fått sitt namn från den italienska byn Amatrice. Det är en mustig och lättlagad pastasås som lätt blir en vardagsfavorit!

Se recept
Pasta Amatriciana
onsdag

Spenatpasta med ägg

20 min
(115)

Spenatpasta med ägg är en grön och smakrik pastarätt där spenat och purjolök får ta plats i en krämig sås med minifraiche, vitlök, chili och citron. Det hackade ägget på toppen tillför både fyllighet och mättnad samtidigt som det balanserar de fräscha smakerna. Spenatpasta med ägg är enkel att laga och passar lika bra till vardagsmiddag som till en snabb och god lunch.

Se recept
Spenatpasta med ägg
torsdag

Taco mac 'n' cheese

40 min
(15)

Klassisk mac 'n' cheese möter taco – i en gratäng som snabbt blir hela familjens nya favorit. Krämig ostsås, mild broccoli och pasta gratineras i ugn och toppas med majschips, koriander och guacamole. Perfekt för fredagsmys eller när du vill göra något extra av vardagen!

Se recept
Taco mac 'n' cheese
fredag

Mozzarella-lasagne

1 tim 45 min
(8)

Mozzarella-lasagne är en smakrik vegetarisk lasagne som bjuder på lager av tomatsås, svamp, zucchini och en krämig spenatröra med muskot. Mozzarellan ger lasagnen en härligt mjuk och krämig karaktär som passar perfekt tillsammans med de fylliga grönsakerna. Toppa mozzarella-lasagnen med färsk basilika och låt den vila en stund före servering så att smakerna hinner sätta sig ordentligt.

Se recept
Mozzarella-lasagne
lördag

Tomatpaj

1 tim 10 min
(12)

Tomatpaj är en vacker och smakrik paj där solmogna tomater får spela huvudrollen. Pajen fylls med tapenade på gröna oliver och lagrad ost som ger både sälta och djup smak. Tomatpajen är lika god att servera varm som ljummen och passar utmärkt till lunch, buffé eller som en lättare middag. Servera gärna med en krispig sallad och ett gott bröd för en komplett måltid.

Se recept
Tomatpaj