Filmjölksbröd

Filmjölken gör brödet mjukt och saftigt med en mild syrlighet som håller bakverken färska längre. Här passar filmjölken lika fint i en saftig limpa och krispiga fröknäcke som i lena scones, grahamsbullar och små fruktlimpor med russin och kryddor. Många av recepten går snabbt att röra ihop utan långa jästider, vilket gör dem lätta att baka en helt vanlig morgon. Servera nygräddat med smör och ost till frukost eller fika, gärna tillsammans med hela familjen.