Saftig äppelkaka med kanel

Name: Saftig äppelkaka med kanel
Total time: 50 min
Yield: 8 bitar
Ingredients: 150 g Svenskt Smör från Arla®, rumsvarmt; 1 dl strösocker; 3 ägg; 3 dl vetemjöl; 2 tsk malen kardemumma; 2 tsk malen kanel; 1 tsk bakpulver; 1 tsk vaniljsocker; 1 krm salt; 1 dl Arla Ko® filmjölk; 2 äpplen, små; ½ dl mandelspån; florsocker; 3 dl Arla Ko® vispgrädde; 1 tsk kardemummakärnor, mortlade

En saftig äppelkaka med smak av kanel slår aldrig fel! Vi använder oss av lite filmjölk i vår smet för att få till både syran och saftighet. Servera äppelkakan ljummen tillsammans med vispad grädde smaksatt med nymortlad kardemumma - Mums!

https://www.arla.se/recept/saftig-appelkaka-med-kanel/

Gör så här

Värm ugnen till 175° eller 160° varmluft.
Vispa smör och socker poröst. Tillsätt ett ägg i taget under vispning.
Blanda de torra ingredienserna. Vänd försiktigt ner i äggsmeten tillsammans med filmjölk.
Bred ut smeten i en smord och bröad form med löstagbar kant, ca 24 cm i diameter.
Skär äpplet i tunna klyftor. Tryck ner klyftorna i smeten och strö över mandelspån.
Grädda i ugnen i ca 30 min.
Kardemummagrädde: Vispa under tiden grädde och smaksätt med kardemumma.
Låt äppelkakan svalna och sikta ev över lite florsocker. Vispa under tiden grädden och smaksätt med mortlade kardemummakärnor.
Servera saftig äppelkaka med kardemummagrädde.

Klart!

Ingredienser

Svenskt Smör från Arla®, rumsvarmt	150 g
Strösocker	1 dl
Ägg	3
Vetemjöl	3 dl
Malen kardemumma	2 tsk
Malen kanel	2 tsk
Bakpulver	1 tsk
Vaniljsocker	1 tsk
Salt	1 krm
Arla Ko® filmjölk	1 dl
Äpplen, små	2
Mandelspån	½ dl
Florsocker