Oxfilé med kantarellsmör
Rostad levain med färskost och rårörd chia- och hallonsylt
Nyttig sylt till smörgåsen gör du enkelt på hallon och chiafrön. Chia är ett superfrö, känt för sitt innehåll av bl a fiber och omega-3.
Ingredienser
Antal portioner
- 4 skivor levain
-
100 g Arla® färskost naturell
Chia- och hallonsylt:
- 1 dl vatten
- 2 msk flytande honung
- 2 msk chiafrön
- 225 g hallon
Gör så här
Gör så här
Börja med hallonsylten. Rör ihop vatten, honung och chiafrön i en skål. Låt stå ca 10 min. Vänd ner hallonen. Rosta brödet och bred på färskosten. Toppa med sylten.
Tips:
Sylten klarar sig ett par dagar i kylen.
Provlagat av Arla Köket
Skriv ut
Källa:
Arla färskostsmörgåsar 2015