Rabarberpaj i airfryer

Q: Hur länge håller rabarberpaj i kylen?

Rabarberpaj håller vanligtvis 3–4 dagar i kylen om den förvaras i en tättsluten plastlåda eller täckt med plastfolie/aluminiumfolie.

Q: Varför har man potatismjöl i rabarberpaj?

Potatismjöl gör att rabarberns saft tjocknar när pajen gräddas, så fyllningen blir fast och saftig istället för vattnig – utan att påverka smaken.

Q: Hur länge håller en rabarberpaj i kylen?

En rabarberpaj håller sig i kylen 3–4 dagar om den förvaras i en tättsluten burk eller täckt med plastfolie/aluminiumfolie. Låt pajen svalna helt innan du täcker den, så behåller den både smak och konsistens.

Q: Hur förvarar man rabarberpaj?

Rabarberpaj förvaras bäst svalt och täckt för att behålla smak och konsistens. Låt pajen svalna helt efter gräddning och täck den sedan med plastfolie, aluminiumfolie eller lägg den i en tättsluten burk innan du ställer den i kylen. På det sättet håller den sig 3–4 dagar.

Denna ljuvligt vackra och goda rabarberpaj, som tillagas i en airfryer, bjuder på somriga smaker och en härlig doft av kardemumma. Rabarberpaj i airfryer är en paj där syrlig rabarber möter ett gyllene pajtäcke gjord på havregryn och smör. Servera nygräddad rabarberpaj i airfryer med lättvispad grädde. En dessert som är enkel att göra och som kräver få ingredienser, men som är lika oemotståndlig ändå!

Ingredienser

Fyllning:

Rabarber	200 g
Strösocker	2 msk
Potatismjöl	1 msk
Mortlade kardemummakärnor	1 tsk

Pajdeg:

Havregryn	½ dl
Vetemjöl	½ dl
Strösocker	2 msk
Svenskt Smör från Arla®	50 g

Till servering:

Arla Ko® Vispgrädde	1 dl

Gör så här

Fyllning: Skär rabarbern i skivor. Blanda rabarber, strösocker, potatismjöl och kardemumma i en ugnssäker form som passar i airfryern, ca 15x15 cm.
Pajdeg: Blanda havregryn, vetemjöl och socker i en bunke. Skär smöret i kuber och arbeta ihop till en smulig deg.
Fördela degen över rabarbern.
Grädda rabarpajen i airfryern på 175° i 15 min eller tills gyllene.
Till servering: Servera rabarberpaj med lättvispad grädde.