Overnight oats med äpple och kanel

Overnight oats med äpple och kanel är en enkel och mättande frukost som förbereds kvällen innan. Havregryn och rivet äpple får dra i äppeljuice över natten, vilket ger en härligt mjuk konsistens och mycket smak. Toppa med varm äppelkompott, kvarg och rostade hasselnötter för extra textur. En smakrik kombination av äpple och kanel som passar perfekt till både vardag och helg.

Ingredienser

Rött äpple	½
Havregryn	1½ dl
Malen kanel	1 tsk
Äppeljuice	3 dl

Kompott:

Rött äpple	1½
Vatten	½ dl
Svenskt Smör från Arla®	25 g
Flytande honung	½ msk
Vaniljpulver	1 tsk

Arla® Mild kvarg jordgubb	2 dl
Rostade hasselnötter	½ dl
Lönnsirap	2 msk

Gör så här

Tvätta och grovriv äpplet. Lägg i en bunke och blanda med havregryn, kanel och äpplejuice. Ställ kallt minst 3 timmar, gärna över natten.
Kompott: Skär äpplet i kuber och lägg i en kastrull tillsammans med vatten, smör, honung och vaniljpulver. Koka upp och låt sjuda ca 10 min.
Tillsätt kvarg i bunken med havregryn. Toppa gröten med kompott, hasselnötter och lönnsirap.