Öppen lasagne

Name: Öppen lasagne
Total time: 40 min
Yield: 4 port
Cuisine: Italiensk, Medelhavet
Ingredients: 1 zucchini; 400 g tomatsås arabiata; 300 g färska lasagneplattor, gärna fullkorn; 1 dl pesto; 250 g KESO® Cottage cheese crushed naturell; 1 dl Arla Köket® Lätt crème fraiche paprika & chili; 100 g Apetina® Vitost 20%; 1 dl pumpakärnor; 1 kruka färsk basilika; flingsalt; nymalen svartpeppar

I denna vegetariska lasagne samsas het KESO® Cottage cheese, pesto och tomatsås mellan färska lasagneplattor och toppas med smulad vitost, färsk basilika och krispiga pumpafrön. En snabb och modern variant av den klassiska italienska favoriten!

Ingredienser

Zucchini	1
Tomatsås arabiata	400 g
Färska lasagneplattor, gärna fullkorn	300 g
Pesto	1 dl
KESO® Cottage cheese crushed naturell	250 g
Arla Köket® Lätt crème fraiche paprika & chili	1 dl
Apetina® Vitost 20%	100 g
Pumpakärnor	1 dl
Färsk basilika	1 kruka
Flingsalt
Nymalen svartpeppar

Gör så här

Värm fyra tallrikar i ugnen.
Skär zucchini i skivor. Grilla skivorna i en het grillpanna tills de fått fin färg.
Värm upp tomatsåsen i en liten kastrull. Håll varmt.
Koka lasagneplattorna enligt anvisning på förpackningen.
Lägg lite varm tomatsås på de varma tallrikarna. Varva sedan lasagneplattor med pesto, zucchini, cottage cheese och crème fraiche.
Toppa med smulad vitost, pumpakärnor och basilika. Strö över lite flingsalt och svartpeppar.

Näringsvärden, per port

Energi:

564 kcal

	Energidistribution %	Näringsvärden per port
Fiber:	-	6,7 g
Protein:	17,9 %	24,9 g
Fett:	61,8 %	39,4 g
Kolhydrater:	20,2 %	28,1 g

Andra liknande recept

Fler recept

https://www.arla.se/recept/oppen-lasagne/