Vispa vaniljvispen tjock. Rör ner morot, apelsinsaft och glykossirap.
Med glassmaskin:
Häll ner smeten i glassmaskinen och följ maskinens anvisning.
Utan glassmaskin:
Ställ bunken i frysen. Vispa i glassmeten en gång varje halvtimme tills den är så tjock att det inte går att vispa längre. Låt den då frysa helt.