Mjölkdrink med banan, brynt smör och havssalt

Name: Mjölkdrink med banan, brynt smör och havssalt
Total time: 20 min
Yield: 2 glas
Ingredients: 4 dl Arla Ko® Standardmjölk; 100 g Svenskt Smör från Arla®; 1 banan; 2 msk farinsocker; 1 krm havssalt

Brynt smör har en nötig och lätt karamelliserad smak som passar utmärkt med banan i den här fluffiga drinken. Alla finalister i tävlingen Årets kock 2017 fick i uppdrag att skapa en mjölkdrink. Det här är Magnus Perssons bidrag.