Minihamburgare

Ge betyg 1

Ge betyg 2

Ge betyg 3

Ge betyg 4

Ge betyg 5

(155 st)

Mitt betyg:

Små och barnsligt goda. Färdigkryddad crème fraiche blir en smakrik dressing.

{{ MyRecipesFavouriteButton.isUserFavourite ? 'Ta bort recept' : 'Spara recept' }}

Liknande recept

Nu kan du beställa ingredienserna via MatHem

Ingredienser

Antal portioner

300 g nötfärs
½ tsk salt
1 krm svartpeppar
1 msk Arla^® Svenskt Smör
1 msk vatten

1 dl Arla Köket^® crème fraiche fetaost & soltorkade tomater
8 hamburgerbröd delade
salladsblad
skivad tomat
skivad rödlök

MInihamburgerbröd:

2½ dl Arla^® mjölk
25 g jäst
25 g rumsvarmt Arla^® Svenskt Smör
1 tsk salt
1 dl grovt rågmjöl
5 dl vetemjöl

1 ägg
½ dl sesamfrön

Nu kan du beställa ingredienserna via MatHem

Gör så här

Blanda färs, salt, peppar och 1 msk vatten. Forma små platta burgare. Bred crème fraiche på brödens snittytor. Lägg på sallad. Stek burgarna i smör ca 1 min per sida. Lägg ihop bröden med burgare, ost, tomat och lök emellan.

MInihamburgerbröd:

Värm mjölken till max 37°. Smula jästen i en bunke. Häll över mjölken. Rör om och tillsätt smör, salt och det mesta av mjölet. Arbeta degen smidig. Låt jäsa ca 30 min. Sätt ugnen på 225°. Ta upp degen på mjölad bänk. Dela den i 16 delar. Forma till runda bullar, lägg på plåtar med bakplåtspapper och platta till dem något. Låt jäsa ca 15 min. Pensla bröden med uppvispat ägg och strö över frön. Grädda i mitten av ugnen 8–10 min.