Maltknäckebröd

Ge betyg 1

Ge betyg 2

Ge betyg 3

Ge betyg 4

Ge betyg 5

(16 st)

Mitt betyg:

Knaprigt knäckebröd kryddat med maltsirap och anis. Det är inte svårt att göra eget knäckebröd och det är makalöst gott med smör eller med en skiva ost på.

{{ MyRecipesFavouriteButton.isUserFavourite ? 'Ta bort recept' : 'Spara recept' }}

Liknande recept

Nu kan du beställa ingredienserna via MatHem

Ingredienser

Antal portioner

25 g jäst
3 dl Arla^® lättmjölk
1 msk maltsirap eller mörk sirap
1 msk rapsolja
1 tsk salt
2 tsk stötta anisfrön
2 dl grovt rågmjöl
5 dl vetemjöl

Nu kan du beställa ingredienserna via MatHem

Gör så här

Smula ner jästen i en bunke. Tillsätt mjölk, sirap, olja, salt och anis. Arbeta in rågmjöl och det mesta av vetemjölet. Täck bunken med plastfolie och låt stå i kyl 30 min. Sätt ugnen på 225°. Dela degen i 6 lika stora bitar, forma till runda bullar, platta ut dem strö över lite grovt rågmjöl. Kavla ut till runda kakor, 2-3 mm tjocka. Lägg dem på lätt mjölad plåt eller plåt med bakplåtspapper, nagga med en gaffel eller kavla med kruskavel och grädda i mitten av ugnen 7-10 min. Låt bröden svalna på galler utan bakduk.