Makaronilåda med timjan och panko

Name: Makaronilåda med timjan och panko
Prep time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 4 port
Ingredients: 360 g makaroner, gärna fullkorn; 1 gul lök; 1 vitlöksklyfta; 30 g Svenskt Smör från Arla®; 1 msk vetemjöl; 5 dl Arla® Lantmjölk, ekologisk; 5 dl Arla Köket® Riven ost gratäng; 1 tsk salt; 1½ dl panko; 1 msk hackad färsk timjan; 1 fänkål; 1 liten rödlök; 100 g strimlade soltorkade tomater; 2 msk olivolja; 1 msk vitvinsvinäger; 2 krm salt; ½ krm peppar

Perfekt tillagad pasta i en härlig makaronilåda med smörstekt ströbröd, färsk timjan och massor av ost. Rör ner osten och låt den smälta, grädda och servera.

Ingredienser

Makaroner, gärna fullkorn	360 g
Gul lök	1
Vitlöksklyfta	1
Svenskt Smör från Arla®	30 g
Vetemjöl	1 msk
Arla® Lantmjölk, ekologisk	5 dl
Arla Köket® Riven ost gratäng	5 dl
Salt	1 tsk
Panko	1½ dl
Hackad färsk timjan	1 msk

Sallad:

Fänkål	1
Liten rödlök	1
Strimlade soltorkade tomater	100 g
Olivolja	2 msk
Vitvinsvinäger	1 msk
Salt	2 krm
Peppar	½ krm

Gör så här

Koka makaronerna knappt klara enligt anvisning på förpackningen. Spola i kallt vatten och låt rinna av.
Sätt ugnen på 200° eller 180° varmluft.
Skala och hacka lök och vitlök. Fräs i lite smör i en kastrull. Tillsätt mjöl och mjölk och låt koka upp under omrörning.
Koka på svag värme 3-5 min. Rör ner det mesta av osten och låt den smälta. Smaka av med salt.
Lägg makaronerna i en smord ugnssäker form och häll över ostsåsen. Grädda i mitten av ugnen ca 15 min.
Fräs panko i resten av smöret och blanda med timjan och resten av den rivna osten. Strö blandningen över makaronerna och fortsätt grädda ytterligare 10 min.

Ansa och skär fänkålen tunt, gärna på mandolin. Låt ligga i kallt vatten ca 15 min för att bli riktigt krispig.
Skala och skiva löken tunt, gärna på mandolin.
Blanda ingredienserna till salladen och servera till pastan.

Näringsvärden, per port

Energi:

814 kcal

	Energidistribution %	Näringsvärden per port
Fiber:	-	10,3 g
Protein:	17,2 %	34,4 g
Fett:	38,7 %	35,6 g
Kolhydrater:	44,1 %	88,5 g

Andra liknande recept

Fler recept

https://www.arla.se/recept/makaronilada-med-timjan-och-panko/