Gröna trädgårdsburgare

Name: Gröna trädgårdsburgare
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4 port
Cuisine: Amerikansk
Ingredients: ½ purjolök; 130 g färsk spenat; 3 msk Arla Köket® Smör-&rapsolja oliv; 400 g kokt matvete; 250 g frysta gröna ärter; 1 ägg; 2 dl panko; 1 dl Arla Ko® gräddfil; 200 g Apetina® vitost krämig hel bit 17%; 1 tsk salt; 1 krm svartpeppar; 4 hamburgerbröd; saltgurkor; rostad lök; tomater

60+ min Huvudrätt

Go green och servera ärtiga vegoburgare med spenat- och oströra till middag. Burgarna kan stekas i en stekpanna på grillen eller på spisen. De är smakrika och mättande med söta tomater, salt gurka och krispig lök mellan bröden.

Provlagat av Arla Mat

Gör så här

Skiva purjolöken tunt och fräs i 1 msk smör-&rapsolja tillsammans med hälften av spenaten.
Skölj matvetet. Blanda matvete, fräst purjolök och spenat, ärter, ägg, hälften av pankon, salt och peppar. Mixa till en ganska tjock smet.
Forma 4 biffar och vänd i resten av pankon. Låt stå kallt ca 1 tim. Mixa ihop gräddfil, vitost och ca 30 g finskuren spenat.
Stek biffarna gyllene i smör-&rapsolja i en stekpanna ca 3 min på varje sida. Lägg dem i bröden och servera tillsammans med ostkrämen, resten av spenaten och övriga tillbehör.

Klart!

Ingredienser

Purjolök	½
Färsk spenat	130 g
Arla Köket® Smör-&rapsolja oliv	3 msk
Kokt matvete	400 g
Frysta gröna ärter	250 g
Ägg	1
Panko	2 dl
Arla Ko® gräddfil	1 dl
Apetina® vitost krämig hel bit 17%	200 g
Salt	1 tsk
Svartpeppar	1 krm