Sellerisoppa med parmesan
&w=1680&h=750&scale=both&ak=f525e733&hm=8a4b3a93)
Gröna trädgårdsburgare
Go green och servera ärtiga vegoburgare med spenat- och oströra till middag. Burgarna kan stekas i en stekpanna på grillen eller på spisen. De är smakrika och mättande med söta tomater, salt gurka och krispig lök mellan bröden.
Ingredienser
Antal portioner
- ½ purjolök
- 130 g färsk spenat
-
3 msk Arla Köket® Smör-&rapsolja oliv
- 400 g kokt matvete
- 250 g frysta gröna ärter
- 1 ägg
- 2 dl panko
-
1 dl Arla® gräddfil
-
200 g Apetina® vitost krämig hel bit
- 1 tsk salt
- 1 krm svartpeppar
Tillbehör
- 4 hamburgerbröd
- saltgurka
- rostad lök
- tomat
Gör så här
Gör så här
- Skiva purjolöken tunt och fräs i 1 msk smör-&rapsolja tillsammans med hälften av spenaten.
- Skölj matvetet. Blanda matvete, fräst purjolök och spenat, ärter, ägg, hälften av pankon, salt och peppar. Mixa till en ganska tjock smet.
- Forma 4 biffar och vänd i resten av pankon. Låt stå kallt ca 1 tim. Mixa ihop gräddfil, vitost och ca 30 g finskuren spenat.
- Stek biffarna gyllene i smör-&rapsolja i en stekpanna ca 3 min på varje sida. Lägg dem i bröden och servera tillsammans med ostkrämen, resten av spenaten och övriga tillbehör.
Näringsvärden, per port
- Energi: 705 kcal
- Protein: 25 g
- Kolhydrater: 82 g
- Fett: 28 g
Provlagat av Arla Köket
Skriv ut
Källa:
Arla Köket 2017
