Grill cheese med quinoa och varm tomatsalsa
Grillad ost och löksallad med äpple
Grillad ost är en riktig festrätt som kan serveras som den är eller tillsammans med kött, kyckling eller en laxbit.
Ingredienser
Antal portioner
-
300 g Castello® White kylskåpskall
- 2 msk olivolja
- 1 rödlök
- 2 äpplen fast sort
- 2 stjälkar blekselleri
- 1 kruka färsk basilika
- 1 romansallad
Vinägrett:
- 3 msk olivolja
- 1 msk rödvinsvinäger
- 1 krm salt
- ½ krm svartpeppar
Gör så här:
Gör så här:
Skala löken och kärna ur äpplena. Skiva lök och äpple tunt. Strimla sellerin. Plocka basilikabladen. Rör ihop vinägretten och blanda med lök, äpple, selleri och basilika. Skär ostarna i 4 bitar och pensla med olivolja. Grilla dem i het grillpanna ca 2 min på varje sida. Servera på salladsbladen med lök- och äppelsalladen.
Provlagat av Arla Köket
Skriv ut
Källa:
Castello 2011