Fröknäcke

Q: Hur länge håller fröknäcke?

Fröknäcke kan hålla i upp till 4 veckor om du förvarar det i en lufttät burk i ett torrt och svalt utrymme.

Q: Hur förvarar man fröknäcke?

Du kan antingen förvara fröknäcke i en lufttät burk i skafferiet eller i frysen.

Fröknäcke är ett av de snabbaste och enklaste knäckebröden du kan baka själv. Med pumpakärnor, solrosfrön och linfrön får fröknäcket både härligt krisp och god smak, men du kan enkelt variera receptet med de frön du har hemma. Se till att använda riktigt hett vatten för bästa resultat. Ett glutenfritt och smakrikt fröknäcke som passar perfekt med dina favoritpålägg.

Ingredienser

Majsmjöl	2 dl
Pumpakärnor	1 dl
Solrosfrön	1 dl
Linfrön	1 dl
Kokhett vatten	2 dl
Arla Köket® Smör- & rapsolja	½ dl
Flingsalt	2 tsk

Gör så här

Sätt ugnen på 125° eller 120° varmluft.
Täck en plåt med bakplåtspapper.
Blanda alla torra ingredienser utom salt i en bunke.
Tillsätt kokhett vatten och smör- & rapsolja. Blanda ihop till en smet.
Häll över smeten på plåten och lägg ett bakplåtspapper över. Kavla eller tryck ut smeten med hjälp av händerna så den täcker hela plåten.
Ta bort det översta bakplåtspappret och strö över flingsalt.
Baka mitt i ugnen ca 40 min, eller tills det är gyllebrunt, torrt och hårt.
Låt svalna på galler innan du bryter fröknäcket i önskad storlek.
Servera med pålägg.