Crostini med blåmögelost och päron

Name: Crostini med blåmögelost och päron
Yield: 8
Ingredients: 150 g Castello® Mild Blue blåmögelsost; 8 skivor baguette; 2 msk olivolja; 1 päron; 50 g pekannötter; 2 msk flytande honung; oxalis

Upplev en härlig blandning av smaker och texturer i våra crostini med blåmögelost och päron, toppade med en skvätt honung och pekannötter. Ett perfekt inslag på alla slags festligheter.

Ingredienser

Castello® Mild Blue blåmögelsost	150 g
Baguette	8 skivor
Olivolja	2 msk
Päron	1
Pekannötter	50 g
Flytande honung	2 msk
Oxalis

Gör så här

Värm ugnen till 180°.
Lägg ut brödskivorna på en plåt. Ringla över lite olivolja och rosta bröden tills de fått fin färg, 5-10 min.
Skär osten i tjocka skivor. Skär päron i tunna skivor, gärna med en mandolin eller osthyvel.
Fördela ost, päron och nötter på brödskivorna.
Ringla över lite honung och garnera med oxalis.
Servera crostino direkt!.