Hamburgare med tryffelost, rödlöksmarmelad och bacon

Name: Hamburgare med tryffelost, rödlöksmarmelad och bacon
Yield: 4 port
Ingredients: 500 g nötfärs; 1 msk olivolja; 1 tsk salt; 2 krm svartpeppar; 2 rödlökar; 2 msk strösocker; 2 msk honung; 2 msk rödvinsvinäger; 2 msk rödvin; 1 krm salt; 4 skivor bacon; 150 g Castello® White with truffle; 4 hamburgerbröd; romansallad

Hamburgare på högrevsfärs som toppas med sötsyrlig rödlöksmarmelad. Stekt, knaprigt bacon och vitmögelost som mjuknar när de läggs på de varma hamburgarna resulterar i en fantastisk smakkombination.