Hamburgare med tryffelost, rödlöksmarmelad och bacon

Ge betyg 1

Ge betyg 2

Ge betyg 3

Ge betyg 4

Ge betyg 5

(27 st)

Mitt betyg:

Hamburgare på högrevsfärs som toppas med sötsyrlig rödlöksmarmelad. Stekt, knaprigt bacon och vitmögelost som mjuknar när de läggs på de varma hamburgarna resulterar i en fantastisk smakkombination.

{{ MyRecipesFavouriteButton.isUserFavourite ? 'Ta bort recept' : 'Spara recept' }}

Liknande recept

Lägg i inköpslista

Finns i din inköpslista

Nu kan du beställa ingredienserna via MatHem

Ingredienser

Antal portioner

500 g nötfärs
1 msk olivolja
1 tsk salt
2 krm svartpeppar

Rödlöksmarmelad:

2 rödlökar
2 msk strösocker
2 msk honung
2 msk rödvinsvinäger
2 msk rödvin
1 krm salt

4 skivor bacon
150 g Castello^® White with truffle

Tillbehör:

4 hamburgerbröd
romansallad

Gör så här

Börja med marmeladen. Skala och skär lökarna i tunna klyftor. Lägg dem i en kastrull. Tillsätt socker, honung, vinäger, rödvin och salt. Koka upp och låt sjuda utan lock 15-20 min tills löken är mjuk och vätskan kokat in. Rör om då och då. Låt marmeladen kallna. Blanda färsen med oljan och forma till 4 burgare. Salta och peppra och grilla eller stek dem 2-3 min på varje sida. Stek baconskivorna knapriga. Skär osten i skivor och lägg dem på de varma burgarna. Grilla bröden på snittytan och lägg ihop burgarna med bacon, rödlöksmarmelad och sallad.