Broccoligratäng med pasta

Name: Broccoligratäng med pasta
Total time: 30 min
Yield: 4 port
Ingredients: 360 g pasta penne, gärna fullkorn; 250 g broccoli; 2 ägg; 2 dl Arla Köket® Lätt crème fraiche; 1½ dl Arla Ko® Standardmjölk; 140 g Kvibille® Ädel; 1 tsk salt; 100 g babyspenat; 250 g cocktailtomater

Broccoligratäng med pasta och ädelost är en jättegod kombination. Om du gillar hetta i maten kan du med fördel lägga till 1 tsk chili flakes i äggstanningen. Servera denna vegetariska pastagratäng med en blandad grönsallad.

Ingredienser

Pasta penne, gärna fullkorn	360 g
Broccoli	250 g
Ägg	2
Arla Köket® Lätt crème fraiche	2 dl
Arla Ko® Standardmjölk	1½ dl
Kvibille® Ädel	140 g
Salt	1 tsk

Till servering:

Babyspenat	100 g
Cocktailtomater	250 g

Gör så här

Sätt ugnen på 225° eller 210° varmluft. Koka pasta enligt anvisning på förpackningen.
Skär broccolin i buketter och skiva stammen. Koka i lättsaltat vatten ca 1 min. Låt rinna av och blanda med den kokta pastan i en smord ugnsform.
Vispa ihop ägg, crème fraiche, mjölk, smulad ädelost och salt. Häll äggstanningen över pastan i formen.
Grädda i mitten av ugnen i ca 15 min. Ta ut och låt stå ca 10 min, gör under tiden salladen.
Skölj spenaten. Halvera tomaterna. Skär gurlan i bitar. Blanda i en salladsskål.
Servera gratängen med salladen.