Blåbärscheesecake i glas

Ge betyg 1

Ge betyg 2

Ge betyg 3

Ge betyg 4

Ge betyg 5

(225 st)

Mitt betyg:

Både smal och snabblagad blåbärscheesecake. Perfekt när du längtar efter något gott.

{{ MyRecipesFavouriteButton.isUserFavourite ? 'Ta bort recept' : 'Spara recept' }}

Liknande recept

Nu kan du beställa ingredienserna via MatHem

Ingredienser

Antal portioner

125 g frysta blåbär
10 digestivekex fullkorn
2 gelatinblad
250 g Arla Köket Kesella^® kvarg
1 dl Arla Köket^® lätt crème fraiche
¾ dl florsocker
1 tsk vaniljsocker

Nu kan du beställa ingredienserna via MatHem

Gör så här

Tina blåbären. Krossa kexen grovt och fördela hälften i 4-6 glas. Låt gelatinbladen ligga i kallt vatten 5 min. Rör kvarg, crème fraiche, florsocker och vaniljsocker till en jämn kräm.

Lyft upp gelatinet ur vattnet och smält det i en liten kastrull på svag värme. Ta kastrullen från värmen.

Rör ut gelatinet med några matskedar av krämen i kastrullen. Vänd sedan ner gelatinblandningen i resten av krämen. Blanda ner blåbären.

Fördela hälften av krämen i glasen. Strö över resten av kexsmulorna och häll sedan på resten av krämen. Låt stå i kylen minst 1 tim före servering. Garnera gärna med blåbär.