Björnbärskompott med rostade fänkålsfrön

Name: Björnbärskompott med rostade fänkålsfrön
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 port
Ingredients: 3 dl björnbär färska eller frysta; ½ msk stötta fänkålsfrön; 2 tsk äppelcidervinäger; ½ dl honung; 1 krm salt; 1 krm chili flakes; 1 msk kallpressad rapsolja; Arla Ko® Svecia

En härlig björnbärskompott med smak av fänkål, söt honung och ett sting av chili. Björnbärskompott är ett gott tillbehör till smakrika ostar på ostbricka.

Ingredienser

Björnbär färska eller frysta	3 dl
Stötta fänkålsfrön	½ msk
Äppelcidervinäger	2 tsk
Honung	½ dl
Salt	1 krm
Chili flakes	1 krm
Kallpressad rapsolja	1 msk

Arla Ko® Svecia

Gör så här

Rosta fänkålsfrön i torr varm panna.
Koka upp björnbär, vinäger, honung, salt och chili en kastrull. Rör ner olja och fänkålsfrön. Låt kallna.
Servera tillsammans med ost.

Näringsvärden, per port

Energi:

110 kcal

	Energidistribution %	Näringsvärden per port
Fiber:	-	1,6 g
Protein:	2,6 %	0,7 g
Fett:	29,9 %	3,7 g
Kolhydrater:	67,5 %	18,2 g

Andra liknande recept

Fler recept

https://www.arla.se/recept/bjornbarskompott-med-rostade-fankalsfron/