Lätt hamburgerdressing
Lagrad cheddar med grön tomatmarmelad och rökta salta mandlar
Ingredienser
Receptet gäller för 10 port
Grön tomatmarmelad
- 500 g gröna tomater
- rivet skal och saft av ½ citron
- 1 stjärnanis
- 3 dl syltsocker
- 100 g rökta, salta mandel
Gör så här
Gör så här
Skär tomaterna i bitar. Koka dem tillsammans med citronskal -saft och stjärnanis ca 15 min under lock. Rör om ett par gånger under tiden på. Häll i sockret, rör om och koka upp. Låt koka på svag värme 2-3 min utan lock. Skumma av om det behövs. Häll upp på väl rengjorda glasburkar. Förvara i kyl. Servera osten med marmeladen och mandlarna.
Näringsvärden, per port
- Energi: 390 kcal
- Protein: 15 g
- Kolhydrater: 31 g
- Fett: 22 g
Provlagat av Arla Köket
Skriv ut
Källa:
Sommar - ost 2014