Bagna cauda

Name: Bagna cauda
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Italiensk, Medelhavet
Ingredients: 4 vitlöksklyftor; 4 sardellfiléer; 100 g Svenskt Smör från Arla®; 1 dl olivolja

Smakrik dippsås av varmt smör med suverän sälta av sardeller och hetta från vitlök. Receptet på denna dippsås kommer från norra Italien.

Ingredienser

Vitlöksklyftor	4
Sardellfiléer	4
Svenskt Smör från Arla®	100 g
Olivolja	1 dl

Gör så här

Skala vitlöksklyftorna och skiva dem tunt. Hacka sardellfiléerna fint.
Smält smöret på svag värme i en liten kastrull. Häll i olivolja.
Lägg i vitlök och sardellfiléer och låt sjuda på svag värme i 10 min. Rör om då och då.
Servera såsen varm med bröd och grönsaker att dippa.

Näringsvärden, per dl

Energi:

790 kcal

	Energidistribution %	Näringsvärden per dl
Fiber:	-	0,1 g
Protein:	1,3 %	2,6 g
Fett:	97,6 %	87,1 g
Kolhydrater:	1,1 %	2,2 g

Andra liknande recept

Fler recept