Ayran

•
Ayran

Ayran är en klassisk yoghurtdryck som är särskilt populär i Turkiet och flera länder i Mellanöstern. Drycken görs genom att vispa eller skaka ihop yoghurt, kallt vatten och en nypa salt till en svalkande och uppfriskande dryck. Ayran passar utmärkt till kryddstark mat, grillade rätter och varma sommardagar. Enkelt, gott och uppfriskande med få ingredienser men mycket smak.

Ingredienser

5 dl
Vatten
5 dl
Salt
1 - 2 tsk
Färsk mynta

Gör så här

  • Vispa eller skaka ihop yoghurt och vatten tills det blir skummigt. Smaka av med salt. Låt stå i kylen en stund så den blir riktigt iskall.
  • Häll upp riktigt kall ayran i glas med mynta. Servera direkt.
Markera receptet som tillagat

Näringsvärden, per port

Energi:

70 kcal

Energidistribution % Näringsvärden per port
Fiber: - 0 g
Protein: 25,5 % 4,4 g
Fett: 47,9 % 3,8 g
Kolhydrater: 26,6 % 4,6 g

Säg hej till Arla Mat

Hej! Det är vi som står bakom recepten på Arla Mat. Vi älskar att stå i köket, hitta på nya rätter och klura ut hur man får till något riktigt gott utan att det blir krångligt. Allt vi tar fram provlagar vi i vårt provkök, för vi vill vara helt säkra på att det funkar och smakar gott i ditt kök också.

Följ oss även på Instagram och TikTok eller ladda ner appen Arla Mat. Där bjuder vi på matinspiration varje dag, så kom gärna förbi!

https://www.arla.se/recept/ayran/