Äppelkaka med vaniljsås

Name: Äppelkaka med vaniljsås
Total time: 1 h
Yield: 4 port
Ingredients: 4 syrliga äpplen; ½ dl strösocker; 1 tsk malen kanel; 1 dl ströbröd; 2 msk farinsocker; 50 g kylskåpskallt Arla® Svenskt Smör; ½ vaniljstång; 2 dl Arla® mjölk; 3 dl Arla® vispgrädde; 2 äggulor; 2 msk strösocker; 2 tsk potatismjöl