Äppelkaka med vaniljsås

Ge betyg 1

Ge betyg 2

Ge betyg 3

Ge betyg 4

Ge betyg 5

(76 st)

Mitt betyg:

Äppelkaka av ett recept från förr. En favorit som sköter sig själv i ugnen. Lika god varm som ljummen eller kall!

{{ MyRecipesFavouriteButton.isUserFavourite ? 'Ta bort recept' : 'Spara recept' }}

Liknande recept

Nu kan du beställa ingredienserna via MatHem

Ingredienser

Antal portioner

4 syrliga äpplen
½ dl strösocker
1 tsk malen kanel
1 dl ströbröd
2 msk farinsocker
50 g kylskåpskallt Arla^® Svenskt Smör

Vaniljsås:

½ vaniljstång
2 dl Arla^® mjölk
3 dl Arla^® vispgrädde
2 äggulor
2 msk strösocker
2 tsk potatismjöl

Nu kan du beställa ingredienserna via MatHem

Gör så här

Sätt ugnen på 225°. Skala, kärna ur och skär äpplena i tunna klyftor. Blanda strösocker och kanel. Varva äpple och sockerblandningen i en ugnssäker form ca 20 cm i diameter. Blanda ströbröd och farinsocker och strö det över. Hyvla smöret tunt med en osthyvel och fördela det över ströbrödet. Grädda i mitten av ugnen 25-30 min. Skär upp vaniljstången på längden och skrapa ner fröna i en kastrull. Lägg i vaniljstången. Tillsätt mjölk och 1 dl vispgrädde. Koka upp. Drag kastrullen från plattan och låt stå 10-15 min. Tag upp vaniljstången. Vispa ner äggulor, socker och potatismjöl. Hetta upp såsen på medelvärme under omrörning tills den börjar tjockna. Häll upp såsen i en skål och vispa den kall. Vispa resten av grädden och rör ner den i den kalla vaniljsåsen.