Det är ren lycka när ramslöken kommer på våren. Men kan göra mycket av dessa vitlökssmakande blad men en len ramslökssoppa är något av det godaste. Servera gärna med en kokt ägghalva och en klick forellrom.
Pasta burro e limon är pastan du ska laga när du är sugen på något riktigt krämig och smarrigt. Citron från både skal och saft lyfter smaken på den gräddiga såsen. Snabbt, gott och enkelt. Mer citronpasta i vardagen!
Rödbetor - eller snarare alla betor- blir söta och goda när de tillagas i ugn. Vi tillsätter honung, smulad vitost, färsk rosmarin och hackade pistegnötter. Smakerna passar underbart fint ihop. Dessa betor är perfekta att servera på buffé, eller som tillbehör till grillat, kyckling eller till en matig sallad.
Quesadillas med len och syrlig ostkräm, toppad med söta rödbetor och krispiga valnötter. En riktigt god och klassisk smakkombination att bjuda på som tilltugg!
Alldeles underbart spröda tarteletter fyllda med färskostmousse och toppade med bär och ätbara blommar. Tarteletterna kan också fyllas med t ex lemon curd och toppas med italiensk maräng, eller varför inte en chokladmousse och hallon. Lyxigt, vackert och ljuvligt gott!
Det går faktiskt riktigt bra att göra glass utan glassmaskin! Vispa grädde och blanda med mixade bär och kondenserad mjölk. Du kan smaksätta din glass med dina favoritsmaker, testa dig fram. Ta fram glassen en stund innan den ska serveras så den mjuknar något.
Syrliga rabarber under ett sött, knaprigt täcke av mandelmjöl, glutenfria havregryn och hackade mandlar. En glutenfri rabarberpaj som kommer att älskas av alla. Servera med en generös mängd krämig vaniljsås.
&format=webp)
&format=webp)
&format=webp)
&format=webp)
&format=webp)