Ostkräm på Kata och brynt smör

Name: Ostkräm på Kata och brynt smör
Total time: 25 min
Yield: 30
Ingredients: 100 g Castello® Kata; 50 g Svenskt Smör från Arla®; 1 dl Arla Köket® Crème fraiche; 30 crostini; 2 msk rostade sesamfrön; 2 msk rostade solrosfrön; ca 2 msk fikonmarmelad; rucola

En lyxig ostkräm som maxar smörkola- och nöttonerna i Kataosten med brynt smör. Perfekt som snittar på buffén!

Ingredienser

Castello® Kata	100 g
Svenskt Smör från Arla®	50 g
Arla Köket® Crème fraiche	1 dl

Crostini	30
Rostade sesamfrön	2 msk
Rostade solrosfrön	2 msk
Fikonmarmelad	ca 2 msk
Rucola

Gör så här

Riv osten och lägg den i en mixerbunke.
Smält smöret i en kastrull på hög värme. Fortsätt värma smöret under vispning tills det har en gyllenbrun färg och nötig doft.
Häll smöret över osten under mixning. Tillsätt crème fraiche och mixa snabbt ihop.
Bred eller spritsa ostkrämen på crostinis. Klicka på lite marmelad och strö på frön. Toppa med rucolablad och servera!

Näringsvärden, per st

Energi:

153 kcal

	Energidistribution %	Näringsvärden per st
Fiber:	-	1,2 g
Protein:	12 %	4,5 g
Fett:	28,4 %	4,9 g
Kolhydrater:	59,6 %	22,4 g

Upptäck fler recept: Snittar

Fler recept